Перейти к статье:
Диета населения эпохи раннего железа на территории
Новосибирского Приобья
(по материалам Быстровского некрополя)
М.С. Кишкурно, В.В. Алексейцева, С.В. Жилич
Институт археологии и этнографии СО РАН пр. Академика Лаврентьева, 17, Новосибирск, 630090, Россия
Статья посвящена реконструкции пищевых привычек носителей большереченской культуры раннего железного века, проживавших на территории Новосибирского Приобья, при помощи методов палеопатологии и палеоботаники. Несмотря на скотоводческую специализацию населения, оставившего Быстровский некрополь, проведенные ранее исследования выявили заметную долю растительного компонента в его рационе, а также позволили предполагать наличие кризисных периодов в жизни этой группы. В данной работе анализируется значительно больший объем антропологических материалов из Быстровского некрополя (336 индивидов). Палеопатологическое обследование подразумевало учет основных зубочелюстных патологий, маркирующих компонентный состав рациона (кариес, зубной камень, пародонтит, флюороз, прижизненные сколы эмали) и наличие стрессовых нагрузок (гипоплазия эмали, детский кариес). Кроме того, учитывались патологические маркеры, свидетельствующие о терминальной стадии течения воспалительных процессов различной этиологии (абсцесс и прижизненная утрата зубов). Палеоботаническое исследование заключалось в изучении микрочастиц - фитолитов и крахмалов - в составе зубного камня, образцы которого были отобраны у 30 индивидов из Быстровского некрополя. Установлено, что рацион изучаемого населения был смешанным, с заметной долей растительного компонента, в состав которого входили, вероятно, дикорастущие злаки (ячмень, просо, пшеница) и корневища лилейных. Выявленные случаи флюороза зубов позволяют предполагать миграцию малочисленных коллективов людей из предгорий Кузнецкого Алатау. Обнаруженные признаки стрессовых нагрузок свидетельствуют о наличии непродолжительных эпизодов дистресса в жизни рассматриваемого населения.
Ключевые слова: Новосибирское Приобье, ранний железный век, зубочелюстные патологии, фитолиты, крахмалы, дистресс
doi:10.17746/1563-0102.2026.54.1.134-142
Diet of the Early Iron Age People in the Novosibirsk Stretch of the Ob:
A Case Study from the Bystrovka Burial Ground
M.S. Kishkurno, V.V. Alekseitseva, and S.V. Zhilich
Institute of Archaeology and Ethnography, Siberian Branch, Russian Academy of Sciences, Pr. Akademika Lavrentieva 17, Novosibirsk, 630090, Russia
The study explores the dietary habits of people associated with the Early Iron Age Bolsherechenskaya culture of the Novosibirsk stretch of the Ob, using paleopathological and paleobotanical methods. Despite the cattle-breeding specialization of people represented by the Bystrovka burial ground, previous studies have revealed a significant proportion of plant-based food in their diet, attesting to occasional crises in their lives. Here, we analyze a much larger human skeletal sample from Bystrovka (336 individuals). The trait battery included dental pathologies evidencing the composition of diet (caries, calculus, periodontitis, fluorosis, antemortem enamel chips) and stress (enamel hypoplasia, children's caries). Also, we analyzed symptoms of advanced inflammatory processes of various etiology, including abscesses and antemortem tooth loss. Paleobotanical study included the analysis of microfossils—phytoliths and starches—preserved in the calculus collected from 30 Bystrovka individuals. We conclude that the diet was mixed, with a considerable share of plant-based component, apparently including wild cereals such as barley, millet, and wheat, as well as Liliaceae roots. Identified cases of dental fluorosis possibly attest to a migration of small groups of people from the Kuznetsk Alatau foothills. Biological stress markers indicate short-term episodes of distress.
Keywords: Novosibirsk stretch of the Ob, Early Iron Age, dentoalveolar pathologies, phytoliths, starch grain analysis, distress